ぐる民アーカイヴ

1 2

店名:ロス レイエス マーゴス
場所:参宮橋
ジャンル:スペイン料理
参加者:3名

G01_1.jpg
G01_2.jpg
G01_3.jpg

左画像:奥「バルセロナ直送アルティザンチーズ盛り合わせ」/
手前「利き酒シェリー三種お試しピンチョスとのセット」

中画像:左「カタロニア風トマトブルスケッタ」/右「田舎風ポークテリーヌ」

右画像:「田舎風ポークテリーヌ」アップ。


G01_4.jpg
G01_5.jpg
G01_6.jpg

左画像:「アン肝スモークのエントレスサラダ」

中画像:「エスカルゴのくるみバター」

右画像:「穴子のココチャ風緑ソース」


G01_7.jpg
G01_8.jpg
G01_9.jpg

左画像:「マリネラ(パエリア)」

中画像:「プティファラソーセージとイベリコ豚炭火焼」

右画像:「タルトムシコ 音楽という名のタルト」


G01_10.jpg
G01_11.jpg


左画像:ハロウィーンの日サービス

右画像:どんぐりリキュールと
ヘーゼルナッツリキュール


店名:風童子
場所:三鷹
ジャンル: 野人料理
参加者:3名

実を言うと、今この記事を書いているの2007年の6月でして(苦笑)
なんで改めて書こうと思ったかというと、この「ぐる民の会」の発端になった飲み会ということで
「ぐる民の会」がはじまった経緯を書こうと思ったわけですが正直ほとんど覚えてないのです(汗)。
たぶん、隊長が昔、こんな感じで世界の料理を食べよう会をやってたんだよ、という話を聞きつけ
私たちもやろうよ~ってノリだったような気がします。

隊長が主催していた会は「悪食倶楽部」という名前だったのですが、お嬢さんもいらっしゃることだし
もうちょっとシャレたのにしようよ、隊長、名前つけてよってことで「ぐる民の会」になったのですが
名前の由来については、またのちほどどこかに書きます。

というわけで、当時はそんな気も無かったんだろうけど(汗)準備会となった飲み会レポ。
ビールが飲めないので、私は梅酒ロックで乾杯、甘めで飲みやすいのでゴクゴクいけます。
(皆はもちろん生ビールジョッキですね。)

お通しは人数分3点で、「こんにゃくの炒めたもの」「ポテトサラダ」「切り干し大根」
どれも懐かしい家庭の味という感じで美味しかったです。

G00_1.jpg


まずは「こしょう鯛の刺身、石カレイの刺身、ハモの落とし梅肉」
刺身美味しい!!ハモのゆがいたのってはじめて食べたかも。
またツマの大根が太めで瑞々しくシャキシャキしてて
醤油をつけてバリバリ食べてました(笑)


G00_2.jpg


「まづ喰うシャシュリーク」
豚の肩ロースに塩胡椒をして焼いたもの。
シュラスコみたいなものかな~と思ったのですが、
切り分け方がごっつい。肉~!!って感じで美味しかったです。
やっぱ肉はパワー出ますなぁ。


G00_3.jpg


「いさざのブルスケッタ」。「いさざ」って何?
なんとなく語感から、まさかざざむし?
(ないだろうと思いましたが、最初に素直に頭に浮かんだ)
とか思ったのですが、白魚のことらしいです。
カリっとしたパンに濃厚でありながらトマトの酸味が合わさった具が絶妙でした。


G00_4.jpg


「武蔵野豆腐」。
少し塩味の効いた豆腐の中にプチトマト、ピータンなどがぎっしり
入ってます。
武蔵野の名物らしいのですが、誰も知らなかったという...(汗)


G00_5.jpg



「むかご」。にんにくパターがかかってるのですかね?
むかごの野趣あふれる味ににんにくがガツっと効いて手が
止まりません。
こういうポリポリ食べられるものに弱いんですよねぇ... ...。


その他にも「猫舌は困る 風神ワンタン」
「うなぎの酢の物(酢の物といってもかなりマイルド。うなぎがものすごく柔らかい)」
「お父さんのコロッケ」などなど、お店ならではのものを頂いてきました。

はやばやと次回ぐる民スケジュールが決まっちゃったり

1 2

ぐる民アーカイヴ

  • 2007:10:23:02:50:29 第11回 2007/10/23 クライネ・ヒュッテ(新宿)
  • 2007:08:09:02:23:51 第10回 2007/8/9 ルクソール渋谷店(渋谷)
  • 2007:06:21:01:56:29 第9回 2007/6/21 デカメロン(新宿)
  • 2007:05:27:01:44:57 第8回 2007/5/27 スリランカ・フェスティバル(代々木公園)
  • 2007:04:25:01:15:51 第7回 2007/4/25 ローズ・ド・サハラ(新宿)
  • 2007:03:28:00:42:42 第6回 2007/3/28 イスタンブール(新宿三丁目)
  • 2007:02:13:00:03:43 第5回 2007/2/13 クンメ-2(大久保)
  • 2007:01:25:23:41:36 第4回 2007/1/25 シャマイム(江古田)
  • 2006:12:21:22:59:47 第3回 2006/12/21 Bistro Cozy(初台)
  • 2006:11:28:22:34:02 第2回 2006/11/28 シリンゴル(巣鴨)
  • 2006:10:31:22:11:24 第1回 2006/10/31 ロス レイエス マーゴス(参宮橋)
  • 2006:10:21:21:28:36 第0回(準備会) 2006/10/21 風童子(三鷹)